谦逊有礼是好学者的基本素质。杨二彪和马建钢约好地点后，就马不停蹄赶往“好再来”饭馆，他要先一步到达那里，恭候着马建钢的莅临。
早上的时光比较悠闲，瘦小的店老板正坐在收银台后面休息。他凌晨四点起来去批发市场采购材料，才刚刚赶回来不久，此刻他的老婆及两个女儿正在后面紧张忙碌地收拾着。瘦老板给自己沏了一杯浓茶，坐下来刚呷了一口 ，看见有人走进来，连忙放下杯子，绕过柜台走过来，客气地招呼道：“早上好啊，老板，几位啊？”
杨二彪大咧咧地摆摆手：“什么老板？我是给老板打工的厨子，你才是真正的老板呢！”
客人的随和引得瘦老板哈哈大笑：“大水冲了龙王庙，一家人不认一家人啊，我也是个打工的。人家真正的老板是甩手掌柜，我是从早忙到晚，头上的汗从来都没干过，算什么老板哟。”
“那可不一样啊，你流的汗水都会变成钞票装进自己的口袋，打工人的汗水是为老板而流，挣的那都是毛票啊。”杨二彪笑着打哈哈。
瘦老板拿过一把茶壶，边给杨二彪面前的杯子里注入茶水，边摇着头无奈地说：“兄弟，说出来怕你见笑，实话给你说吧，我是找不到合适的工作，要不早就想把这个店转让出去呢，那样的话，哪怕少赚一点钱，至少可以把老婆孩子解放了，她们娘仨儿跟着我，天天起早贪黑，没少吃苦啊。两个女儿也长了，等她们嫁了人，剩下我和她妈两个人更不好干了。”
杨二彪是个热心肠，想了想说：“如果你真的想找工作，等会儿我有个朋友过来，他最近一直在筹备着开店，到时候需要人手我可以推荐你去试试。”
瘦男人一听，满心欢喜：“那可太谢谢你了，等会儿你朋友来了，可一定要介绍我们认识一下，如果这事能成，你就是解放我全家人的救星啊！”
杨二彪双手直摆：“言重了，老板，对于我来说，不过是举手之劳而已，你可不要这么客气，搞得我都不好意思了。”
两人正说着话，马建钢从外面走了进来，还没顾上和杨二彪打招呼，先被瘦老板认了出来：“过来了啊，兄弟，好长时间没见你了，快请坐吧。”说着，又上前关切地问道，“那天你可是喝了不少，怎么叫都叫不醒，要不是你老婆打电话过来，我都不知该怎么办好了，怎么样？回去以后没啥事吧？”
马建钢苦笑了一下：“怎么会没事呢，唉，早知道会出后面那些事情，真该听你的劝少喝几口啊。”说完，看见瘦男人一脸的抱歉与尴尬，摆了一下手说，“算了，算了，不提了，都过去了，从今以后不喝大酒就是了。”
一旁的杨二彪有点纳闷：“钢哥，原来你们俩儿早见过面了，我刚才还给老板说，介绍你们认识呢，这位老板想找个活干，我说你开饭店缺人手的话，让他过去帮忙呢。”
瘦老板马上迎合道：“这个世界真是太小了，这位钢哥原来就是你的朋友啊。那今天咱们就算是正式认识了，我姓杨，你们叫我老杨就行了，从事餐饮这一行少说也有十年了，以后这位钢哥开了店，还麻烦你先考虑考虑一下我老杨啊。”
马建钢不置可否地笑了笑：“目前我还正在考察呢，要开就得开个像样点的店，所以必须得谨慎一点。不过，老杨，你放心，真的开起来了，一定忘不了你。”
老杨感慨道：“你这个想法是对的，要开就起步高一点，否则像我这个店，半死不活地吊着，到头来也只能混个肚子圆。”
杨二彪趁机半开玩笑半认真地对老板说，“还真是无巧不成书呀，我也姓杨，五百年前咱们还是一家子呢。既然这么巧，老杨你今天就给咱露一手吧，把你最拿手的菜给咱上几盘，趁着钢哥这个老板也来了，刚好也算是试试你的菜，如果钢哥满意，到时候等他的店开了，你就可以直接去报到了。”说着，又看向马建钢，讨好地说，“钢哥，你今天想吃什么就随便点，最好是点些将来你饭店的主打菜，这样的话，只要他的手艺能过关，至少到时候你也有个好帮手，你说是不是？”
马建钢思忖了一下，觉得杨二彪的想法相当高瞻远瞩，又沉吟了一会儿，认真地看着老杨说：“那我就不客气了，点几个我以前经常做的菜吧，看看你做出来的口味怎么样，先点一道‘脆皮牛腩’吧，不知道你这里有没有这种食材？”
杨二彪一听大喜过望，没想到踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，连忙拍拍身旁的老板，督促道：“老杨，老板已经发话了，你有条件得上，没条件创造条件也得上。”说着，又嘿嘿一笑，说出了心里话，“你知道吗？’脆皮牛腩‘可是钢哥的一道私家菜，即使你今天做不好，刚好趁着机会让钢哥指点指点，我呢，也正想向他求教呢，刚好托你的福，今天也长长见识。店里如果没有食材，你就赶快去外面采购，今天所有的费用都算在我的头上。”
老杨爽快地说：“二位请放心，我这里麻雀虽小，但五脏俱全，别说牛腩，牛大腿都有呢，你们先喝着茶，然后琢磨一下还点什么菜，我马上先去把这道’脆皮牛腩’的考题给咱做好。”
看着老杨急匆匆进了厨房，马建钢回头瞥了杨二彪一眼，揶揄道：“彪子，你和老杨是不是真是一家子啊？两人合起伙来打探我的秘笈。我就纳闷你怎么会想起来请我吃饭呢，原来是在这儿等着我呢，我这些年好不容易琢磨出来的一点东西，看来今天是逃不过你的魔掌了。”
杨二彪憨笑着：“哥啊，我这点小心思一下子就被看穿了，你是有所不知啊，自从你甩手不干后，我的日子太难熬了，很多客人都点你的拿手菜，我做为一名负责人，是干着急没办法啊，没有两把刷子，咱们后厨的那帮家伙，根本不把我放在眼里，我的日子不好过啊。”
马建钢是过来人，当然对此深有体会，面露同情：“彪子，我今天就破例传授给你一些秘方吧，但你记住，我这么做可不是为了那个’爱琴海‘的生意考虑，完全是看在咱哥俩儿的交情上。我先把话放在这儿，假如有一天在那边混不下去了，需要重新找下家时，我那里你可要首先考虑。”
杨二彪是个聪明人，他知道马建钢之所以这么慷慨，愿意授人以渔，估计也是准备着将来他去投奔。想到这儿，当下便痛快地表态：“钢哥，你放心，以后只要你有需要我的地方，我二彪一定会尽自己的全力。”
马建钢听了，心里也暗自窃喜，今天这一趟没有白来，不管怎么说，算是解决了自己开店的后顾之忧，长期以来，他最担心的就是找不到合适的帮手。