第651章 简简单单一道开水豆腐
“长了毛的豆腐，这还能吃吗？”林巧儿想了想豆腐长毛的样子，感觉整个人都不好了。
“当然能吃了，我吃过一点，味道很不错的。”
“而且毛豆腐要油炸的，炸完之后就没有白毛了，样子还是能让人接受的。”
刘大宝很是肯定地点了点头说道。
毛豆腐一般是用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧食用，芳香宜人，口感酥脆，算是一道风味美食。
“那轮到我了啊，我也直接来几个，纳豆，豆豉，豆瓣酱，酱油。”
赵希也延续了刘大宝的风格，一口气报出了一大堆豆制品。
纳豆是岛国的一种发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。
纳豆粘性很高，可以拔出丝，有胀臭味臭，吃起来味道微甜。
纳豆不仅保有黄豆的营养价值，还在发酵过程产生了多种生理活性物质，具有很好的养生保健作用。
拌上一些酱油和芥末和在米饭中食用，健康美味。
“你这就离谱，什么都被你说完了，我们还说什么啊？”
“不比了不比了，反正已经轮完一轮了。”
颜思茜见他一口气把她想到的豆制品全都说完了，很干脆地撂挑子。
要是继续下去，那她可就输了。
“那就这样吧，比下去确实没意思了，这黄豆做的东西实在是太多了。”
其他人闻言，也觉得不能再比下去了，纷纷同意停止。
“你们要是不比了的话就来帮忙吧，这豆腐也做的差不多了，可以开始做饭了。”
林一凡见他们不打算比了，立马给他们找事做。
“不就是做个饭吗，用得着我们这么多人？”林巧儿奇怪道。
要是做很多菜，或者有比较难处理的菜，那多一些人还好理解。
现在用豆腐来做菜，简单轻松的很，林巧儿不觉得有叫人帮忙的必要。
“这次我想做一个简简单单的开水豆腐，的确需要斑帮忙。”林一凡很确定地说道。
“哥，你不觉得你这句话很矛盾吗？”
“开水煮豆腐，这还需要人帮忙吗，是个人都会吧。”
林巧儿闻言，更加迷糊了。
“我知道了，林一凡你要做的，是那个开水豆腐对不对？”
赵希却突然恍然大悟，很是兴奋地说道。
“对，就是那个开水豆腐。”林一凡淡笑着点了点头。
“停，你们到底在打什么哑谜呢，什么这个那个的！”林巧儿越听越糊涂，忍不住打断了两人的对话。
“巧儿你还没想到吗，我都想到了。”
“林一凡说的开水豆腐，肯定是按开水白菜的做法来做的，那可一点都不简单。”
曾清婉搂着林巧儿的肩膀，淡笑着说道。
“开水白菜啊，这么一说我就懂了，听说确实挺复杂的，还是国宴菜呢。”
“哥你真的要做这种菜吗，那就真的有口福了。”
林巧儿眼前一亮，嘴角已经不争气地流起了口水。
毕竟是国宴菜，名头摆在那里，味道显然也不会差到哪去，林巧儿是非常期待的。
“想吃的话那就动起来，可别想在一边光看着。”林一凡看着小馋猫似的妹妹，忍不住揉了揉他的脑袋。
“哎呀，都说了别动我头发，我帮忙还不行吗，直接说让我做什么吧。”
林巧儿捂着弄乱的头发，很是干脆地说道。
“我现在需要一只鸡，一只鸭，还有一根猪肘子。”林一凡也没有继续耽搁，直接说道。
众人一听，便分头去弄食材来了。
鸡鸭猪肘清理干净，林一凡便将其全都放进锅中煮了起来。
“据说开水白菜的开水，就是这些食材煮出来的汤。”
“这么多的食材，最后居然只用里面的汤，实在是浪费啊。”
刘大宝又开始卖弄自己了解的知识了，看着正在煮的汤摇头叹息道。
“这些食材又不会浪费，等会儿捞出来了还是能做成菜的。”
“其实就这些食材，我还是有点不满意的，要是再来一点火腿，那味道就更棒了，可惜村里没有。”
林一凡倒是不觉得浪费，还嫌放进去的食材不够多呢。
俗话说，无火腿汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，没有肘子汤不浓。
少了火腿，终究是差了一分味道。
“火腿肠吗，村里怎么会没有，家里就有很多啊，还是王中王的呢。”林巧儿闻言，转身就想去拿火腿肠。
“你给我回来，我说的是火腿，腌制风干的猪腿，不是什么火腿肠。”
林一凡哭笑不得地把林巧儿拉了回来。
“这样啊，你说清楚嘛，不然我怎么知道你说的是什么？”林巧儿知道自己出洋相了，很是尴尬地说道。
出了这个乌龙，现场安静了不少，所有人都在等待着肉汤熬煮完成。
“林一凡，这汤到底要煮多久啊，我们难道要一直在这干等着？”
不知过了多久，颜思茜终于忍不住了，出声询问道。
“要是正统的做法，至少要熬两三个小时，现在还剩一个小时呢。”林一凡回应道。
说完，他起身揭开锅盖，放入大葱在汤内搅拌，一块炖煮起来。
“还有一个小时，这也太久了吧。”颜思茜得知还有一个小时，心态有点崩。
“你们要是等不住，就做点事情。”
“再去弄一只鸡一只鸭和一块猪肉，然后分别把这几种肉，剁成肉酱。”
林一凡见他们真的等不住了，便又给他们安排了一个任务。
“剁肉酱，你这是要让我们练刀工吗？”
“我们是觉得无聊，要是做这种事情，不是更无聊了吗？”
听了林一凡的安排，颜思茜忍不住吐槽道。
“谁跟你们说这是练刀工了，我要你们弄肉酱，当然是因为有用啊。”
林一凡好笑道。
“这些肉酱还有用，真的假的？”
“猪肉酱还好说，可以用来包饺子，弄个肉圆什么的，鸡肉酱和鸭肉酱能有什么用？”
颜思茜闻言，还是很疑惑。
不过她也没有再说什么，按照林一凡的吩咐准备去了。